الأحد، 17 يناير 2010

السر 11 : لماذا يجب على المطاعم التخلص من سلاسل النعناع ؟

سيسعد العديد منا لرؤيتهم سلة من النعناع عند باب الخروج حينما تنتهي من تناول وجبة بالثوم في احد المطاعم !

ولكن هل هناك ما هو أفضل من ذلك ؟

إن العديد من المطاعم تقدم لزبائنها قطعة صغيرة من الحلوى على طبق فضي مع الفاتورة ، وهذه الحلوى من شأنها أن تكون شديدة الاقناع .

و في احدى التجارب قدم النادل لزبائنه قطعتين من الحلوى بدل واحدة فزاد نسبة البقشيش الذي تلقاه 14% عن تلك النسبة عندما لم يقدم شيئا ! لنتذكر هنا أن مبدأ التبادلية يعمل بكفاءة ، فكلما أسدى لنا شخص عطاءا زاد شعورنا بأننا ملزمون برد الجميل .

و لإضافة لمسة شخصية على الهدية قام النادل في تجربة أخرى بعد إعطاء الزبائن قطعة من الحلوى بالابتعاد متظاهرا بأنه راحل ، و لكن قبل أن يغادر الزبائن المكان عاد النادل ووضع في أيدي بعض الزبائن و ليس جميعهم  قطعة أخرى ! فماذا كانت النتيجة ؟ لقد زاد البقشيش المقدم للنادل بنسبة 23% !!

نخلص من ذلك أنه كلما كانت الهدية غير متوقعة زاد تقدير الناس لها خصوصا عندما يشعرون أن ذلك كان خاصا بهم دون غيرهم .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق